生産までの過程

毎朝、銚子漁港では活きのいい新鮮な魚が大量に水揚げされます。 時期によってさまざまな種類の魚が水揚げされており、当社では主に、青魚であるいわし・鯖・アジ・サンマを使用しております。

毎朝7時に銚子漁港へ仕入れに行きます。 その日水揚げされた活きのいい魚を自分たちで見極め判断し、いいものだけを仕入れます。

仕入れた魚を素早く工業へと運びます。 そして、作業員の手によって魚の仕分けを行っていきます。

魚を加工していきます。 加工した魚を、商品それぞれの食材や味に仕上げていきます。

商品が完成後、梱包を行い各スーパーへ発送し、販売され、皆さまの食卓に並びます。